Ontdek Onze Live Cooking

Souvláki / Grèce

Vegetarische optie

Grieks brood met een spies van gegrilde kip, gemarineerd in citroen en kruiden, zongedroogde tomaten, Kalamata-olijven, gekarameliseerde rode uien en yoghurtsaus met munt, geserveerd met ovenaardappelen en htipiti (feta- en paprikasaus).

Bò bún / Vietnam

Vegetarische optie

Kom met koude rijstvermicelli, zoet-zuur sausje, vegetarische nem en gegrild gemarineerd rundvlees, rauwe en gekookte seizoensgroenten, koriander, munt, mango-pickles met milde chili en geroosterde pinda’s.

Frittatine di pasta / Italië

Vegetarisch optie

Kroketjes van korte pasta met scamorza, rode ui, champignons en peterselie, geserveerd met een kleine pompoenroom met mascarpone, truffelolie en pancettachips.

Quesadillas / Mexico

Vegetarische optie

Tortilla gegrild op de plancha met cheddar, tomatenrundvlees, rode bonen, zoete aardappel, gegrilde paprika en koriander, met een klein zure roomsausje met jalapeños en een knapperige salade.

Dibi / Senegal

Vegetarische optie

Lam met gemarineerde en gegrilde uien, gekarameliseerde bakbananen, zoete-aardappelfrietjes en een licht pittige saus.

Bibimbap / Korea

Vegetarische optie

Kom met rijst, shiitakes, gemarineerde seizoensgroenten, gekarameliseerd varkensvlees, kimchi, soja, geroosterde sesam, honing-rijstazijnsaus en een ei gegrild op de plancha.

Naan / India

Vegetarische optie

Naan met gegrilde tandoorikip op de plancha, pompoen en spinazie met gember, raïta met rode ui, knapperige salade, geserveerd met een linzendahl met limoen en kokos.

Po’boy / Nieuwe Orleans

Vegetarische optie

Knapperig brood met gemarineerde en gegrilde scampi’s met Cajun-kruiden, bacon, mierikswortelmayo, komkommerpickles, gefrituurde uitjes en jonge blaadjes, met een lauwwarme salade van okra, wortelen en tomaten.

Burger/Duitsland/VS

Bun met rundvleesburger, raclettekaas, chips van gerookte ham, komkommerpickles, rode-ui-wijnsaus, rucola en huisgemaakte kruidensaus, geserveerd met in de oven geroosterde aardappelen met tijm.