Découvrez Nos Réceptions et Walking Dinners

Walking Dinner

Nous vous proposons 5 déclinaisons par personne !
Parmi ces propositions, nous vous invitons à en choisir 2, que nous compléterons avec 3 autres préparations de cette liste en fonction des saisons et de la disponibilité des produits.

35€*
*Avec un supplément à prévoir pour la présence de nos chefs cuisine (prix à définir)

Tartare de scampis au citron, gingembre et wasabi
Ceviche de saumon mariné et herbes
Rouleau de printemps
Croquette aux champignons de Paris (VG)
Bombas de pommes de terre au cœur de fromage fondu (VG)
Risotto du chef aux légumes de saison (champignons, asperges, etc.) (VG)
Boeuf terriyaki et légumes croquants
Croque au Délice de bourgogne, jambon à l’os, champignons de Paris et tartuffata
Bouillon Thaï à la citronnelle et scampis poêlés

Ajoutez des extras !

Formule avec boissons
Open bar softs +6€
Open bar softs, bières & vins +7€
+ cava/bières sur demande
Formule avec mises en bouche +3€/pc
Formule avec touches sucrées (2/pers.) + 5,5€

Nos Mises en Bouche

Beignets de courgette — 3,5€
Brochettes de tofu pané, sauce gingembre et miel — 3€
Tartare de scampis au citron, gingembre et wasabi — 4€
Tartare de légumes de saison et mozzarella (végétarien) — 3€
Brochette de boulettes de bœuf façon thaï — 3,5€
Brochette de poulet mariné au citron et piment — 3,5€
Boulette végé aux betteraves rouges et petite sauce yaourt aux herbes fraîches et citron (vegan hormis la sauce) —3€
Croquette de poulet et champignons de Paris — 3€
Samosas au curry de légumes — 3€
Mini quiches aux légumes de saison et feta — 3€
Tortilla de pommes-de-terre — 2,5€
Croustillant d’artichaut, pdt, citron et coriandre (vegan) — 3,5€
Beignet asiatique de légumes — 3,5€
Verrine du chef (aux légumes de saison) — 3€

Nos Snacks de Minuit

Hot dogs maison, oignons et sauce maison — 8€
Soupe aux oignons, gruyère et croûtons — 6€
Pilons de poulet grillés, sauce barbecue et coleslaw — 8€
Potatoes maison et deux sauces artisanales — 6€

Nos Cocktails et Réceptions

Supplément Cava +3€

Verre de l’amitié — 14€ (2h)
Vin rouge Purato Nero d’Avola , vin blanc Pablo Claro (Chardonnay)
Eaux, jus pajottenlander, Fritz cola
Olives, chips (truffe, sel, paprika fumé, poivre), légumes de saison & sauce maison

Opening night— 19 ou 23€ (2h)
Vin rouge Purato Nero d’Avola , vin blanc Pablo Claro (Chardonnay)
Eaux, jus pajottenlander, Fritz cola
Olives, chips (truffe, sel, paprika , poivre), légumes de saison & sauce maison
3 amuses bouches (voir section « Nos Mises en Bouche ») — 19€ (2h)
ou 5 amuses bouches — 23€ (2h)

Apéro Fabriek— 29€ (2h)
Vin rouge Purato Nero d’Avola , vin blanc Pablo Claro (Chardonnay)
Eaux, jus pajottenlander, Fritz cola
Olives, chips (truffe, sel, piments d’espelette, poivre), légumes
6 amuses bouches (voir section « Nos Mises en Bouche »)
Walking dinner (3 déclinaisons/pers. à choisir dans la section « Walking Dinner »)

Ajoutez des extras !

Supplément cava +3€

Nos Pizza al Taglio

– 19€
Buffet à volonté*
*à partir de 40 personnes et jusqu’à 100 personnes

Pizzas 100% artisanale & maison
Grand choix de garnitures (y compris végétarien et vegan)
Pâte maturée